在工業上，32氫氧化鈉通常稱為燒堿，或叫火堿、苛性鈉。這是因為較濃的氫氧化鈉溶液濺到皮膚上，會腐蝕表皮，造成燒傷。它對蛋白質有溶解作用，有強烈刺激性和腐蝕性。

特性：

氫氧化鈉有吸水性，可用作干燥劑，不能干燥二氧化硫、二氧化碳、二氧化氮和氯化氫等酸性氣體。（會與酸性氣體發生反應。)且在空氣中易潮解而液化溶于水，同時放出大量熱。腐蝕鋁性物質，不腐蝕塑料。只需放在空氣中數分鐘，就會吸收水分。其熔點為318.4℃。除溶于水之外，氫氧化鈉還易溶于乙醇、甘油；但不溶于乙醚、丙酮、液氨。

用途：

32氫氧化鈉的用途十分廣泛包括：氫氧化鈉的用途十分廣泛，除了用做試劑以外，由于它有很強的吸水性，還可用做堿性干燥劑。許多工業部門都需要氫氧化鈉，化學藥品的制造，其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業。另外，在生產染料、塑料、藥劑及有機中間體，舊橡膠的再生，制金屬鈉、水的電解以及無機鹽生產中，制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的燒堿。　　

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