這兩年有許多人涌向餐飲行業，導致大街小巷上的餐館數量急劇上升，但是隨著而來的確實餐飲廢水的處理問題。因為餐飲廢水中的雜質非常容易發生變質，如果不及時處理的話就會發出很刺鼻的臭味，對附近的空氣質量影響巨大。那么聚合硫酸鐵可以處理餐飲食品廢水嗎？

　　因為餐飲廢水中含有大量的BOD5/COD，所以可生化性較強，一般的方法很難處理好這些廢水，而聚合硫酸鐵就能很好的處理這些廢水，COD的去除率能達到90%以上。

　　餐飲廢水中的雜質物質雖然沒有什么毒害性，但是很容易腐敗造成水體發臭、水體富營養化等問題。聚合硫酸鐵既有鐵鹽的特點也有高聚物的特點，可對餐飲廢水中的色素進行還原處理。

　　此外，聚合硫酸鐵投加投加溶解后會生成大量絡合陽離子和正電荷離子，可對食品廢水中的負電荷膠體微粒、膠體蛋白、非溶解性COD等物質進行一系列的粘附、架橋和交聯反應，達到快速沉淀、去除的效果。

　　餐飲廢水的污染物通常以膠體狀存在，呈負電性，而聚鐵在廢水中水解后產生的3價鐵離子除了具有對廢水中的污染物進行粘結沉淀外，還能壓縮雙電層以降低電位以達到更好的混凝效果。聚合硫酸鐵還能將廢水中濁度有一個很好的去除效果。

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