細心的朋友可能會發現，我們所說的“綠礬”也就是硫酸亞鐵，如果將它的包裝打開，放置在空氣中，它會慢慢地發生變化：顏色從綠色慢慢變黃，到最后變成跟泥土一樣。其實，這就是我們所說的硫酸亞鐵變質。變質的主要原因是，當它暴露在空氣中時會被風化，同時里面具有還原性的鐵離子會被空氣中的氧氣氧化，從二價鐵離子變成三價鐵離子，而三價鐵離子正是呈土黃色。這就引申出一個問題：變質后的硫酸亞鐵還能用嗎？

　　實際上，變質后的硫酸亞鐵能不能用取決于將它用在哪些方面。如果是用于植物施肥，比如澆花，做作物鐵肥等，在這種情況下，變質的FeSO4就不能使用了，因為植物對三價鐵離子幾乎不吸收或者說很難吸收。雖說沒有特別大的害處，但對于植物而言卻沒有意義了。在在污水處理方面，兩者并無明顯區別，二價鐵離子可以混凝，也可以還原脫色，但是三價鐵離子僅僅只具備混凝的能力，而沒有還原脫色的能力；若是作為藥物，那答案直食品變質都不能食用，更何況藥物？比如常見的補血藥劑硫酸亞鐵葉酸片，變質后千萬不要食用，以免對身體健康造成不必要的影響。

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