活性炭的應用非常廣泛，但不知道大家知不知道活性炭還可用于酒類的后期生產呢？因為活性炭本身就具有非常大的比表面積和微細小孔，使得活性炭不管是在氣相還是在液相的的吸附中都能發(fā)揮很好的作用。

　　當活性炭用于酒類處理時，能夠下降其間蛋白質的含量，并能改進其堅持泡沫的性質以及酒類的香味。如用果殼活性炭處理帶苦味的浸汁則愈加有用，發(fā)酵后用活性炭處理，可改進酒類特有香味和發(fā)泡起沫的性質，也可加快酒類的陳化。

　　所以果殼活性炭在用于酒類處理時可提高酒質，加速酒的陳化，去除酒中異味及苦味等都起到很好的效果，不過在使用時，果殼活性炭的加入量是嚴格控制的，這得根據酒類的度數所決定，因為在使用時不能破壞酒類原有的風味，還要保證酒類不渾濁，一般的濃度在萬分之3~5即可，具體數值可通過試驗測出。

　　東莞琪康是一家集生產與經營一體的的公司，在活性炭行業(yè)中擁有豐富的服務經驗，產品價格與質量都深受喜愛，歡迎致電詢價。

　　以上信息由琪康實業(yè)整理報告，如需轉載，請標明出處。